Crema di asparagi, mozzarella di bufala DOP"fuori forno",prosciutto crudo di Parma 24 mesi,pinoli,polvere di liquirizia

Fior di latte italiano,crema di zucca,taleggio DOP,speck Alto Adige IGP croccante,granella di amaretti,perle di salsa teriyaki

Fior di latte italiano, prosciutto crudo 24mesi "trascinelli"in forno, funghi porcini, salsa di noci,scaglie di
Valpadano DOP, miele di acacia

Fior di latte Italiano , alici di Cetara,burrata Cioffi, cicoria saltata,scaglie di bottarga di muggine, pesto di agrumi

Fior di latte Italiano, patè di olive Demetra,Spianata piccante, pomodorini confit"caramellati",fiocchi di ricotta fresca Mortaretta, misticanza

Fior di latte Italiano,tonno Rosamarina, pomodorini semidry,olive riviera,cipolla caramellata, pesto di capperi , filamenti di peperone essiccato